— Nossa história —
O reencontro de uma família
com sua própria essência
— 1962 —
Fazenda São Roque
Nossa história começa muito antes da queijaria. Está enraizada na Fazenda São Roque, um lugar que há mais de 60 anos abriga memórias, encontros e uma relação profunda com a terra. São mais de 200 hectares de montanhas, mata preservada e 17 nascentes — um verdadeiro santuário na Serra do Quebra-Cangalha, entre Guaratinguetá e Cunha.
— 2024 —
Nasce a Cerro Alto
Depois de anos de diferentes atividades no campo, sentimos falta de algo essencial: produzir alimento de verdade. Algo que tivesse alma, origem e propósito. Foi assim que, em 2024, nasceu a Cerro Alto — um projeto construído por quatro irmãos, movido pelo desejo de resgatar tradições e criar algo genuíno.
Da criação dos animais à produção dos queijos, cada etapa carrega cuidado, dedicação e profundo respeito pela natureza. Trabalhamos com cabras e vacas criadas de forma responsável, dentro de um sistema que valoriza o solo, a água e o equilíbrio do ecossistema.
— Aqui, tudo é feito em família —
“A Cerro Alto é um lugar onde tradição, natureza e técnica se encontram para criar algo único.”
— Conquistas —
Premiados logo
no início
No 1º Prêmio Sudeste de Queijos Artesanais, entre mais de 600 queijos, fomos reconhecidos com duas premiações — incluindo o Super Ouro e o título de 2º melhor queijo do concurso. No 4º Mundial do Queijo do Brasil, conquistamos medalhas Ouro e Bronze.
Super Ouro
Boursin Ervas · Prêmio Sudeste 2024
Ouro
Boursin Ervas · Mundial do Queijo do Brasil
Bronze
Blanco Jovem · Prêmio Sudeste 2024
Bronze
Blanco Jovem · Mundial do Queijo do Brasil